La logistica è una
fase del processo di produzione industriale che ha assunto
un ruolo sempre più rilevante nell'ultimo ventennio,
trasformandosi, a seguito del modificarsi della domanda
dei prodotti e, quindi, dell'offerta, da "fase"
in vero e proprio “sistema” integrato.
Essa organizza e gestisce lo spostamento di materie prime,
semilavorati, beni finiti tra unità produttive
e tra queste e i mercati finali. Svolge cioè la
funzione di approvvigionamento di semilavorati tra unità
produttive e di trasporto dei beni finiti ai mercati di
destinazione facendosi carico della molteplicità
di servizi di cui la merce necessita: magazzinaggio, imballaggio,
lavorazioni intermedie e finali.
Nella sua più moderna e corrente definizione, la
logistica riguarda la pianificazione, la realizzazione
e il controllo delle attività che concernono i
flussi fisici dei materiali e i relativi flussi informativi,
dal punto di approvvigionamento a quello di utilizzazione
o consumo.
Le funzioni più ricorrenti del ciclo logistico
sono quindi:
- Gestione dell'ordine
- Gestione del controllo delle scorte, trasporto, magazzinaggio,
movimentazione della
merce, imballaggio dei carichi, adattamento
della merce (come ad esempio
confezionamento, etichettatura, ecc.).
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